lemon curd recept paj

Lemon curd

Lemoncurd recept lemon curd recept paj

Ett smarrigt recept på  citronkräm som är perfekt till tårtor och bakelser!  En riktigt god citronkräm helt enkelt!

Ingredienser Lemoncurd recept

  • 3 st citroner
  • 1.5 dl strösocker
  • 50 g smör
  • 1 msk maizena
  • 2 st ägg
  • 2 st äggulor

Gör så här Lemoncurd recept

Lemoncurd recept

  1. Tvätta alla citroner noga och torka ordentligt. Riv skalet och pressa alla citronerna. Koka upp 2/3 delar av citronsaften, det rivna citronskalet med strösockret och smöret i en kastrull. När det kokat upp så ska du sila av citronvätskan.
  2. Ta återstående 1/3 av den pressade citronsaften och använd denna för att blanda ut Maizenan. Rör ned maizenablandningen i kastrullen med den silade citronvätskan.
  3. Vispa ihop äggen och rör ned även dessa i kastrullen med citronvätskan.
  4. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och sjud tills citronkrämen börjar tjockna.
  5. När citronkrämen har tjocknat så ska du hälla över den i en ren skål och låt denna svalna.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.7/10 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)
Lemon curd, 6.7 out of 10 based on 7 ratings

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *